陈宝珠没有耽误,先在钵中兑了干净的温水,将整罐盐倒了进去。
光是看到这一步,张春娘的气血就己经冲到了脑门,伸出的手还未碰到钵中的温水,盐便己经全部溶解在水中。
陈宝珠往她的方向看了眼。
“娘不必担心,盐还会出现的。”
张春娘不知道该说些什么,干脆眼不见为净,离开了厨房。
将盐融化后,陈宝珠拿出做月事带的干净棉布,对折后贴着漏斗放入其中,将盐水过滤两遍才倒进锅里熬煮。
宝珠在厨房里忙着,陈家人都坐在院子里远远的看着,生怕她烧了厨房似的。
陈宝珠突然觉得,原主这个极品也并非全是缺点,至少她想干什么,家里人会念在原主为达目的不罢休的份儿上,给她一定的空间去施展。
陈满仓往张春娘的方向看了眼,见她脸色有些奇怪。
“春娘,你咋了?”
原本早上就因为宝珠的事将大儿媳气回过娘家一次,张春娘自然不能当着大家伙的面说实话。
她摇摇头,心不在焉的看着厨房方向。
“没……没事。”
察觉到厨房外的数道目光,宝珠有种如芒在背的感觉。
好在盐不多,水也不多,半个时辰过去,锅边开始析出白色晶体。
此时,外边的天逐渐转黑。
宝珠用筷子沾了点白色晶体放进嘴里。
虽还有少许的苦涩味,炒在菜里几乎可以忽略了。
随着锅里的白色晶体逐渐增多,宝珠熄了火,微微放凉,趁着锅底未完全干透,用竹笊篱将白色晶体全部捞出来摊在垫着白布的竹筛上。
她端着竹筛走出厨房。
“娘,熬出来了,你尝尝。”
见张春娘起身,陈满仓和陈宝良也好奇的凑过来。
借着昏暗的天光,张春娘难以置信的看着白布上白皙晶莹且无比细腻的精盐,简首比镇上卖的精盐还要细腻!
她压低声音:“这是刚才那罐粗盐熬出来的?”
宝珠笑着点头:“是,不过还得晾晾水分才能装罐。”
陈满仓从两人的对话中了解了始末,伸手沾了盐放在嘴里尝了尝,一脸诧异。
“味道竟比镇上卖的精盐还要好!”
陈宝良和张春娘也各自尝了尝,两人脸上皆露出惊讶的神色。
“还真是。”
见几人站在厨房门口窃窃私语,杨月娥和徐秀云站在各自屋门前伸长脖子往那边看,碍于脸面没有凑过去,也听不真切。
让几人尝过后,宝珠重新将竹筛放回温暖的灶台上。
“在这里放一夜水分应该就干的差不多了,明天早晨娘可以拿它做点吃的尝尝,要是还未干透,明天太阳天可以拿出来晒一晒。”
张春娘应下:“行。”
陈满仓想到什么,不忘提醒近处几人:“防人之心不可无,宝珠制盐这事儿,咱们自家人知道就成,为免别人生出坏心,千万不能对外讲。”
陈宝良点头:“爹放心,我们有分寸的。”
……
次日一早还是粥和芋头。
粥里撒了点点盐花,格外好吃。
陈宝田昨日并不知晓陈宝珠熬盐的事:“娘,今天的粥味道好似跟平常不一样?”
张春娘笑着回:“娘放了点盐,自然是不同的。”
“盐?”陈宝田细品,“我记得盐似乎不是这个味儿。”
张春娘看了他一眼。
“你就说好不好吃吧?”
陈宝田忙点头:“味道自然是极好的。”
“那不就得了?”张春娘放下碗,“明天起,咱们家芋头就吃完了,老二昨天换回来的一百多斤粮也不知道能应付多久,再没就得花钱买了。”
紧接着又看向兄弟三人。
“田里的活剩的不多了,今天你们兄弟仨去吧,后天西月初一,石臼湾有赶集,我得赶在后天之前将织布机上那匹麻布完工,跟人约好了后天送到石臼湾交货的。”
兄弟三人忙点头。
“好。”
收拾收拾,兄弟三人就离开了。
杨月娥洗碗,徐秀云做绣活,张春娘织布,织布机吱吱呀呀的声音响彻了整个院子。
大家各司其职,无所事事的陈宝珠在院子里看着豆芽和小葵玩泥巴,目光触及到堆在院子角落的石磨,突然生出了一个想法。
豆腐和豆花她是不会做,可豆浆并没有难度,泡发之后用石磨磨成浆,过滤煮开就好了。
前世奶奶会做豆腐,她那时候还小,总喜欢跟在身后帮忙,结果越帮越忙,奶奶无奈,豆浆一熬出来,总是会先给她盛一大碗,让她边吹边喝混着,自己继续点豆花压豆腐。
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